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核桃是平山县的传统优势产品，是该县县委、县政府确定的“三棵树”富民工程主导树种之一。近年来，该县紧紧抓住核桃价格连年上扬、市场前景广阔、发展潜力较大的有利时机，充分利用国家实施退耕还林、太行山绿化、山区综合开发工程的契机，一举新栽核桃树6万余亩，核桃树成为该县的优势树种之一。为了将核桃产业做大做强、并培育成县域特色主导产业，他们重点采取了以下措施：
一、狠抓培训，提高果农技术素质。每年春季，举办林业系统技术人员、各乡镇主管副职、基层林业站人员和种植大户参加的核桃管理大型培训班，聘请河北农大、省林科院、果研所、省技术推广总站的专家、教授现场授课。县林业局还抽调10余名技术人员对重点乡镇实行技术承包，深入到果园进行现场技术指导，使每个核桃重点村、示范园都有2-3名懂技术、会管理的带头人。今年来，全县已举办现场技术培训10期、编写培训教材3期，培训果农1500余人次，发放技术资料2000余份。
二、抓示范园建设，培植亮点。为推动核桃管理，平山县将核桃示范园建设作为重点工作着力实施。县林业局由总工程师带队，抽调出10名技术人员深入基层抓示范园建设，还制定了严格的考核奖惩制度，年终验收评比，示范园管理各项技术指标达到或超过标准的，对示范园予以20元/亩补贴，并对包点技术人员适当奖励。目前，各乡镇主管副职、林业站长均分别建有不低于100亩的示范园，在大坪、南西焦、盖家团、寒湖河等村建成了高标准示范园3000亩。其中，大坪村100亩核桃园2006年产核桃4万斤，收入40万余元，成为当地群众竞相参观学习的典范。
三、抓实生核桃改接，实现品种、优种化栽植。针对在工程造林过程中栽植的核桃大部分是实生苗的实际情况，他们因地制宜、多管齐下，改接优种，推行规范化栽培。一是将所有示范园首先纳入改接范围，以示范园改接带动全县核桃改接换优工作开展；二是调查摸底、依据实际情况制定、下达改接任务，将指标落实到果园、地块，做到适时、及时改接；三是县林业局组织40多人分成2个专业嫁接队，为群众统一提供接穗、统一嫁接、统一接后服务。关键季节聘请赞皇等外地技术人员帮助嫁接。目前，全县已完成实生核桃改接优种3万亩，有1万亩改接树已开始挂果。
四、开展科技攻关，推动核桃管理水平提高。为研究探索现代核桃管理新技术，平山县林业局先后承担完成了《山地核桃规范化栽培研究》、《核桃举肢蛾发生规律及防治技术研究》、《核桃品种选育》等科研项目，组织科技人员开展攻关，将研究成果编入《示范园管理手册》、《林果技术培训教材》等在全县推广。同时，还制定了核桃管理技术规程，推行标准化生产。目前，实行核桃园艺化、集约化、精细化管理已成为果农的自觉行动。
五、扶持发展加工业，延长产业链条。制定优惠政策，促进核桃加工专业户、专业村和龙头企业发展。该县苏家庄乡下东峪村80余户村民中，有70多户常年从事核桃仁生产加工，年加工核桃仁200万斤；现在他们的收购触角延伸到甘肃、陕西、山西等省，产品主要销往石家庄、北京，并出口远销国外，成为远近闻名的核桃仁加工专业村。该县核桃露、核桃粉、核桃油加工等项目已经过了专家论证和筛选，开始申报立项。
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